เนยเค็มยี่ห้อไหนดีสุด เนยเป็นส่วนผสมที่จำเป็นในครัวไม่แพ้กับน้ำมันเลยค่ะ โดยเฉพาะคนที่กำลังดูแลสุขภาพที่เดี๋ยวนี้หันมาใช้เนยกันเยอะเพราะเนยมีส่วนผสมมาจากธรรมชาติไม่ผ่านการปรุงแต่ง บางคนใช้เนยเพื่อทาขนมปัง บางคนใช้เนยทำน้ำสลัด เนยยี่ห้อไหนหอมสุด pantip ส่วนบางคนใช้เนยทากระทะก่อนนำอาหารลงไปจี่ พูดมาถึงขนาดนี้แล้วทุกคนคงจะรู้กันแล้วนะคะว่าเนยมีความอเนกประสงค์มากและจำเป็นต้องมีติดตู้เย็นเอาไว้ เมื่อพูดถึงเนยทุกคนคงรู้ดีว่าเนยมีหลายชนิดมากทั้งเนยจืด, เนยขาว, เนยเทียม, เนยอัลมอนด์ ฯลฯ
เนยเค็มยี่ห้อไหนดีสุด ความแตกต่างระหว่างเนยทั้งสองชนิดที่เห็นได้ชัดเลยคือส่วนผสมของ “เกลือ” ค่ะ เนยจืดจะมีส่วนผสมเป็นครีมทั้งหมด ในขณะที่เนยชนิดเค็มจะมีการเติมเกลือลงไปด้วยแต่ปริมาณของเหลือจะแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อ บางยี่ห้อเค็มมาก เนยยี่ห้อไหนดีต่อสุขภาพ บางยี่ห้อเค็มน้อยซึ่งการเลือกซื้อก็ขึ้นอยู่กับความชอบของคนซื้อเป็นหลัก เนื่องจากเกลือเป็นสารกันบูดเนยเค็มจึงมีอายุการใช้งานนานกว่าเนยจืด เมื่อเก็บในตู้เย็นแล้วสามารถเก็บเนยเค็มได้ประมาณ 5 เดือน ในขณะที่เนยจืดสามารถเก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 3 เดือนเท่านั้น ต่อไปนี้เราจะพาทุกคนไปดูกันค่ะ ว่าเนยทั้งสองชนิดสามารถใช้ทำอะไรได้บ้าง ?
เนยเค็มแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ คือ เนยเค็มที่ผ่านการหมักและเนยเค็มที่ไม่ผ่านการหมักค่ะ รสชาติของเนยเค็ม ทั้งสองประเภทจะแตกต่างกันและถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของเนยด้วย ดังนั้นเมื่อเลือกซื้อเนยเค็ม อย่าลืมเช็กปริมาณเกลือและเช็กประเภทของเนยเค็มก่อนเสมอเพราะเนยเค็มบางอย่างไม่เหมาะกับอาหารที่คุณกำลังจะทำค่ะ ต่อไปเราจะพาไปดูความแตกต่างของเนยเค็มทั้ง 2 ประเภทกัน
ปัจจุบันเนยเค็มมีจำหน่ายหลายยี่ห้อ เช่น President, Anchor, Elle & Vire ฯลฯ โดยแต่ละแบรนด์จะมีกรรมวิธีการผลิตและสถานที่ผลิตที่แตกต่างกันทำให้ผู้ใช้ได้รับประสบการณ์ใหม่ในการรับประทานเนยค่ะ ถ้าคุณชอบเนยรสหวานผสมเค็มเนยเค็มจาก Anchor และเนยเค็มจาก President เป็นตัวเลือกที่ดีมากและมีหลายคนที่ใช้เนยสองยี่ห้อนี้ในการเตรียมอาหารเพราะมีรสชาติที่อร่อยและสมดุลกับอาหารส่วนใหญ่
ส่วนเนยเค็มของ Elle & Vire เป็นเนยเค็มที่ผ่านการหมักทำให้เนยมีรสชาติที่เข้มข้นและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ปริมาณเกลือในเนยของทางแบรนด์มีไม่มากนักค่ะจึงเหมาะมากสำหรับการรับประทานโดยตรง จำไว้นะคะว่าเมื่อเลือกซื้อเนยเราควรใส่ใจกับชื่อเสียงของแบรนด์เพื่อหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำและไม่ดีต่อสุขภาพ ในขณะเดียวกันการเลือกซื้อเนยจากแบรนด์ที่มีชื่อเสียงจะทำให้ได้เนยที่เหมาะสำหรับการใช้ทำอาหารมากขึ้น
ปริมาณและราคาก็เป็นจุดที่เราต้องให้ความสำคัญเมื่อซื้อเนยค่ะ ราคาของเนยหนึ่งก้อนอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมและแบรนด์ที่ผลิต ดังนั้นการเช็กราคาก่อนและการซื้อเนยในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ได้ ปริมาณของเนยส่วนใหญ่จะมีตั้งแต่ 200 กรัมไปจนถึง 1 กิโลกรัมค่ะ เนยเค็มปริมาณ 200 – 500 กรัมจะเหมาะสำหรับใช้ทานที่บ้านหรือทำขนมที่บ้าน ส่วนเนยเค็มปริมาณ 1 กิโลกรัมขึ้นไปจะเหมาะสำหรับใช้ในร้านอาหารเป็นหลักค่ะ ดังนั้นอย่าลืมซื้อเนยเค็มให้เหมาะกับการใช้งานนะคะหากซื้อมากแล้วใช้ไม่หมดจะทำให้เนยเสียได้และทำให้เราเสียเงินไปเปล่า ๆ ด้วย
Westgold Salted Butter เป็นเนยเค็มจากนิวซีแลนด์ที่เราอยากแนะนำค่ะ ทางแบรนด์เคลมมาว่าเนยของเขาทำจากนมสดของวัวพันธุ์ดีที่ผ่านการเลี้ยงด้วยหญ้าสด กรรมวิธีการทำเนยคือ Fritz Churn เป็นการทำเนยแบบดั้งเดิมของนิวซีแลนด์ซึ่งมีความพิถีพิถันทำให้เนยมีความเนียน นุ่ม รสชาติอร่อยเหมาะมากสำหรับการนำมาใช้แปรรูปอาหารต่าง ๆ ตั้งแต่ซอส ขนมไปจนถึงอาหารทอด
Anchor Pure Salted Butter เป็นเนยเค็มที่ได้รับความนิยมมาในไทยค่ะและเชื่อว่าหลายคนต้องรู้จักแน่นอน ตัวเนยเป็นเนยจากนิวซีแลนด์เหมือนกับ Westgold Salted Butter อีกทั้งเนยยังผลิตจากน้ำนมของวัวที่เลี้ยงตามธรรมชาติในท้องทุ่งเหมือนกันด้วยค่ะ ดังนั้นรสชาติของเนยแองเคอร์แต่ละก้อนจึงมีรสอ่อนตามธรรมชาติ ทานง่ายและอร่อย
แนะนำเนยจากนิวซีแลนด์กันไปเยอะแล้วก็ถึงคิวเนยจากฝรั่งเศสอย่าง President Salted Butter กันบ้างค่ะ เนยเค็มของทางแบรนด์เป็นเนยเค็มที่ไม่ผ่านการหมักเหมือนกับ Anchor Pure Salted Butter เละ Westgold Salted Butter แต่ตัวเนยจะมีรสหวานอ่อน ๆ รับประทานได้ง่าย เมื่อเปรียบเทียบกับ 2 แบรนด์ด้านบนเนยจากเพรสซิเด้นท์จะมีส่วนประกอบของเกลือเพียงประมาณ 2% เท่านั้น
Elle & Vire Salted Butter เป็นเนยเค็มที่แตกต่างจากเนยเค็มที่เราแนะนำไว้ด้านบนเพราะเนยตัวนี้ผ่านการหมักมาแล้วทำให้เนยมีรสเปรี้ยวอ่อน ๆ จึงเหมาะสำหรับใช้ทำสลัดเป็นอย่างมาก นอกจากนี้ในระหว่างกระบวนการผลิตเนยจะผ่านการตีมาและผ่านการเติมเกลือเพียง 2% เช่นเดียวกับ President Salted Butter แต่เนยจากเพรสซิเด้นท์ไม่เปรี้ยวค่ะ จุดที่หลายคนชอบคือเนยเอเล่แอนด์เวียร์มีเนื้อเนียนและมีรสเค็มเล็กน้อย
Orchid Salted Butter เป็นเนยเค็มแท้แบรนด์ไทยเช่นเดียวกับ Imperial Salted Butter ค่ะ แต่เนยจากออร์คิดจะเหมาะสำหรับใช้เป็นส่วนผสมในอาหารมากกว่า แพ็กเกจมาในห่อฟอยล์สีทองมีรูปดอกกล้วยไม้ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของทางแบรนด์ค่ะ เนยไม่ได้ผ่านการหมักนะคะรสชาติเลยเค็มและมันน่าทานมากและกลิ่นของเนยก็หอมมาก ๆ ด้วย
เนยขาว ยี่ห้อไหนดี การทำขนมเป็นหนึ่งในงานอดิเรกที่หลายคนชื่นชอบค่ะ แน่นอนว่าผู้เขียนเองก็ชอบมาก ไม่รู้ว่าทุกคนเป็นเหมือนกับผู้เขียนไหมเพราะผู้เขียนจะชอบกลิ่น
มาการีน ยี่ห้อไหนดี มาการีน หรือเรียกง่าย ๆ ว่าเนยเทียมเป็นสเปรดชนิดหนึ่งที่มักวางตลาดในฐานะผลิตภัณฑ์จากพืชที่ใช้แทนเนย แม้ว่าเนยเทียมจะได้รับความนิยม
เนย หวาน เป็นไขมันที่ได้จากการปั่นครีมนม ส่วนใหญ่มักมาจากวัว อินเดีย สหภาพยุโรป สหรัฐอเมริกา และนิวซีแลนด์เป็นผู้ผลิตเนยอันดับต้นๆของโลก ด้วยรสสัมผัสที่เข้มข้น
เนย มีประโยชน์อย่างไร เนย เป็นผลิตภัณฑ์จากนมวัวชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ประกอบไปด้วยไขมันนมที่ถูกแยกจากส่วนประกอบอื่น ๆ ของนมโดยผ่านกระบวนการปั่นนม
เนย ถั่ว 7-11 ขนมปังเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคน โดยในถั่วลิสงมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย รวมไปถึง สามารถนำไปเป็น ส่วนประกอบของอาหารบางเมนูได้อีกด้วย
เนย ถั่ว ยี่ห้อ ไหน อร่อย ขนมปังเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคน และทุกคนก็คงจะคุ้นเคยกับขนมปังปิ้งทาเนย แล้วตาม ด้วยแยม น้ำตาล หรือนมข้นกันอย่างแน่นอน
เนย ยี่ห้อ เนย วัตถุดิบอีกอย่างในการปรุงแต่งเมนูอาหารของคุณได้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะเมนูเบเกอรี่ต่างๆ จะขายเนยเป็นไม่ได้ หรือ เมนูอาหารเช้าๆ แบบเร่ง
เนย ฝรั่งเศส ยี่ห้อไหนดี เนย วัตถุดิบที่สำคัญในเมนูขนมโดยเฉพาะเบเกอรี่ เนยสามารถแบ่งออกเป็นหลายประเภทที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจะเป็นเนยแท้ ที่มีกลิ่นหอม
ผงฟู ยี่ห้อไหนดี หลายคนเข้าใจผิดว่าผงฟูกับเบกกิ้งโซดานั้นเหมือนกัน แต่ในความจริงเพราะผงฟูมีส่วนผสมคือเบกกิ้งโซดา แป้ง และกรด ซึ่งถือว่าครบสูตรและพร้อมที่
น้ําตาล คีโต “น้ำตาลคีโต” จำเป็นอย่างมากสำหรับผู้ที่กินคีโต เพราะไม่ใช่น้ำตาลทุกประเภทที่คนกินคีโตอย่างเราจะกินได้ เนื่องจากน้ำตาลเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สามารถ
ยี่ห้อ ช็อกโกแลต เป็นที่รู้กันว่า ช็อกโกแลต คือของขวัญที่เหล่าหนุ่มสาวมักจะมอบให้กันเพื่อแทนใจและคำบอกรักโดยเฉพาะในวันวาเลนไทน์ ยิ่งเดี๋ยวนี้มีช็อคโกแลตหลากหลาย
เนยเค็มยี่ห้อไหนดีสุด เนยแต่ละชนิดมีส่วนผสมที่แตกต่างกันออกไปและยังเหมาะกับอาหารที่แตกต่างกันด้วย แต่หากคุณชอบความนัวความมันต้องซื้อ “เนยเค็ม” เลยค่ะ ส่วนตัวแล้วผู้เขียนชอบเนยเค็มมาก ๆ เพราะรสชาติมันดีช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับการทานอาหารได้อย่างดีเยี่ยม วันนี้ผู้เขียนเลยถือโอกาสมาให้ความรู้เรื่องเนยเค็ม หากตอนนี้พร้อมแล้วก็ไปเลือกซื้อเนยเค็มกันได้เลย
© 2023 zodiacnet.net
All right reserved. Powered By : zodiacnet.net